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Le ricette di Marzo: Muffin ai mirtilli

Pubblicato il: 19/03/2019 Aggiornato il: 18/03/2019
Questi frutti di bosco sono ricchi di composti antiossidanti che nell'organismo contrastano i radicali liberi rallentando l'invecchiamento cellulare

Le ricette di Marzo: Trifle alle pere

Pubblicato il: 14/03/2019 Aggiornato il: 14/03/2019
Scopri come realizzare il dolce: le pere sono ricche di fibre e flavonoidi antiossidanti, un vero toccasana per l'organismo. Ma attenzione se soffrite della sindrome dell'intestino irritabile

Le ricette di Marzo: Tarassaco con pinoli e uvetta sultanina

Pubblicato il: 12/03/2019 Aggiornato il: 11/03/2019
Scopri come realizzare questa ricetta e i quali sono i benefici del tarassaco, pianta ricca di antiossindati e dall'estratto diuretico

Le ricette di Febbraio: Riso integrale con salsa alle noci

Pubblicato il: 26/02/2019 Aggiornato il: 26/02/2019
La versione non raffinata ha molti benefici per il nostro organismo: è più ricca di nutrienti, dalle fibre alle vitamine, e aiuta a tenere sotto controllo la linea perché aumenta il nostro senso di sazietà

Le ricette di Febbraio: Saltato di carote e daikon

Pubblicato il: 21/02/2019 Aggiornato il: 20/02/2019
Ingredienti per 4 persone 2 carote tagliate a fiammifero 300 grammi di daikon tagliato a fiammifero (varietà del ravanello...

Le ricette di Febbraio: Minestra di orzo e zucchine

Pubblicato il: 19/02/2019 Aggiornato il: 19/02/2019
Secondo uno studio canadese, un consumo abituale di orzo riduce il rischio di sviluppare patologie cardiovascolari

Le ricette di Febbraio: Broccoli scottati con senape

Pubblicato il: 14/02/2019 Aggiornato il: 14/02/2019
Questa verdura è ricca di un antiossidante che, secondo un paio di ricerche, potrebbe aiutare a tenere sotto controllo la glicemia

Le ricette di Febbraio: Sarde a beccaficu

Pubblicato il: 12/02/2019 Aggiornato il: 12/02/2019
Le sarde, come tutto il pesce azzurro, ha un'ottima composizione nutrizionale. Merito di sali minerali, vitamina A e omega 3

Le ricette di Febbraio: Clafoutis di mele e noci

Pubblicato il: 07/02/2019 Aggiornato il: 06/02/2019
Con l'abbinamento di questi due frutti si fa il pieno di antiossidanti ed effetti benefici per l'organismo. Scopri la ricetta di questo dolce, perfetto per il periodo invernale

Le ricette di Febbraio: Involtini di cavolo rosso

Pubblicato il: 05/02/2019 Aggiornato il: 05/02/2019
Questa verdura è una buona fonte di antiossidanti, che nell'organismo agiscono contrastando l'invecchiamento cellulare

Come preparare i crauti in casa per fare il pieno di...

Pubblicato il: 31/01/2019 Aggiornato il: 21/02/2019
Ecco la ricetta fornita da Sandor Ellix Katz nel suo libro "Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati" per Slow Food Edizioni

Le ricette di Gennaio: tranci di trota in salsa di soia

Pubblicato il: 29/01/2019 Aggiornato il: 29/01/2019
La trota iridea è considerata uno dei pesci più nutrienti in assoluto per il suo contenuto in vitamine (B12 ed E) e omega 3

Le ricette di Gennaio: finocchi e zucca al tahin

Pubblicato il: 24/01/2019 Aggiornato il: 23/01/2019
Scopri come preparare questo piatto e quali sono, in particolare, le proprietà benefiche del finocchio

Le ricette di Gennaio: zucca e tofu alle noci

Pubblicato il: 22/01/2019 Aggiornato il: 21/01/2019
Un piatto perfetto per il periodo invernale: la composizione nutrizionale della zucca aiuta a rinforzare le nostre difese immunitarie, mentre le proteine della soia aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo
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Lotta contro i tumori: una settimana dedicata alla prevenzione

Pubblicato il: 15/03/2019 Aggiornato il: 18/03/2019
Un terzo dei tumori potrebbe essere evitato. O meglio, prevenuto. Come? Seguendo uno stile di vita sano e sottoponendosi...
olio di oliva

Olio di oliva: 9 metodi alternativi per usarlo in casa

Pubblicato il: 18/03/2019 Aggiornato il: 18/03/2019
I rimedi della nonna Siamo abituati a utilizzare l'olio di oliva per condire insalate, zuppe, piatti di carne o di...
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