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Le ricette di Gennaio: linguine di grano saraceno alla zucca

Pubblicato il: 15/01/2019 Aggiornato il: 14/01/2019
Si tratta di un primo piatto ricco di benefici grazie alle proprietà nutrizionali della zucca, dello zenzero e della curcuma

Zafferano: sono tutti veri i suoi super poteri?

Pubblicato il: 15/01/2019 Aggiornato il: 15/01/2019
È la spezia più cara del mondo: un chilo può raggiungere i 10.000 euro. Questo dipende dal fatto che la sua produzione è molto costosa. È ancora raccolto a mano e in effetti ha poteri molto interessanti

Prendere le vitamine insieme ai fermenti lattici ha dei benefici?

Pubblicato il: 14/01/2019 Aggiornato il: 15/01/2019
Secondo l'esperta, tra le due sostanze si crea una sinergia positiva per l'organismo. Sia in persone che seguono una terapia, sia in quelle sane

Quanta fibra devi mangiare al giorno per stare bene?

Pubblicato il: 11/01/2019 Aggiornato il: 14/01/2019
Bisogna consumare almeno 25-29 grammi di fibra quotidianamente per allontanare diabete, infarto e tumori. Scopri dove si trova e come fare per mangiarne di più

Metà di chi pensa di essere allergico non lo è

Pubblicato il: 10/01/2019 Aggiornato il: 10/01/2019
Milioni di persone sostengono di avere allergie al cibo, ma sono in errore. Lo sostiene una imponente ricerca americana...

Le ricette di Gennaio: zuppa di sedano e porri

Pubblicato il: 10/01/2019 Aggiornato il: 09/01/2019
Il protagonista del piatto è una verdura con appena 20 calorie, composta per circa il 90% di acqua e per questo considerata una sorta di diuretico naturale

Cosa sono i cibi fermentati e che benefici hanno per la...

Pubblicato il: 09/01/2019 Aggiornato il: 10/01/2019
Dallo yogurt ai crauti, dal pane al kefir, questi alimenti sono facilmente digeribili, potenziano le difese immunitarie e rallentano l’invecchiamento

Gli additivi alimentari aumentano la nostra sedentarietà?

Pubblicato il: 08/01/2019 Aggiornato il: 08/01/2019
Sotto la lente d'ingrandimento di uno studio pubblicato su Circulation il fosfato inorganico: secondo i ricercatori, livelli eccessivi di questo conservante potrebbero renderci più pigri

Le ricette di Gennaio: timballo di riso integrale alla trevigiana

Pubblicato il: 08/01/2019 Aggiornato il: 07/01/2019
Un piatto invernale perfetto per la salute dei tuoi occhi. Vitamina A e luteina, di cui è ricco il radicchio rosso, aiutano infatti a prevenire molte patologie oculari

La spirulina abbassa la pressione sanguigna

Pubblicato il: 04/01/2019 Aggiornato il: 07/01/2019
Uno studio tutto italiano dell'IRCCS Neuromed in Molise ha dimostrato perché la spirulina abbassa la pressione sanguigna

La dieta mediterranea è sul podio come migliore per il 2019

Pubblicato il: 04/01/2019 Aggiornato il: 04/01/2019
Secondo la classifica pubblicata dalla rivista Us News and World Report, vince l'oro non solo per i benefici che apporta all’organismo, ma anche per la sua capacità di far dimagrire in modo sano

I dolcificanti non aiutano a perdere peso

Pubblicato il: 04/01/2019 Aggiornato il: 11/01/2019
Un'imponente metanalisi su 56 studi sull'argomento dimostrano che non ci sono neanche prove sufficienti sulla loro sicurezza. È la più approfondita analisi su questo tema mai realizzato

Le ricette di Gennaio: erbette al sesamo

Pubblicato il: 03/01/2019 Aggiornato il: 17/12/2018
Questi semi sono una ricca fonte di sali minerali, in particolare di calcio, un nutriente ottimo per le donne in gravidanza, allattamento o menopausa

Le ricette di Dicembre: lenticchie stufate

Pubblicato il: 28/12/2018 Aggiornato il: 28/12/2018
Come tutti i legumi, sono ricche di proteine vegetali, ma anche di sali minerali, vitamine e catechine, che fanno bene alla vista

Natale: i consigli per smaltire le calorie, digerire bene e non...

Pubblicato il: 24/12/2018 Aggiornato il: 24/12/2018
Tutti i suggerimenti e le idee per godersi pranzi e cenoni all'insegna della salute, senza rinunciare al gusto e alle nostre tradizioni

Come preparare gli omini di pan di zenzero

Pubblicato il: 24/12/2018 Aggiornato il: 12/12/2018
Ecco la ricetta del food mentor Marco Bianchi, autore del libro "La mia cucina delle emozioni"

L’editoriale del Direttore – Un nuovo anno

Pubblicato il: 28/12/2018 Aggiornato il: 28/12/2018
Rimedi contro il gonfiore

I rimedi contro il gonfiore addominale

Pubblicato il: 14/01/2019 Aggiornato il: 15/01/2019
  Mastica bene Prima digestio fit in ore. Già i latini erano a conoscenza del fatto che la prima digestione cominci...
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