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Intolleranza al latte: sai qual è l’unico vero test che la...

Pubblicato il: 25/10/2018 Aggiornato il: 27/12/2018
L'esperta spiega anche la differenza con l'allergia al lattosio: le due condizioni non vanno confuse e comportano scelte alimentari differenti

I sintomi che ti dicono che sei intollerante al lattosio

Pubblicato il: 19/03/2018 Aggiornato il: 27/12/2018
Da non confondere con l’allergia, l’intolleranza al lattosio può dare sintomi più o meno gravi. Ecco i più importanti

Intolleranze alimentari: sai quali sono i cibi più a rischio?

Pubblicato il: 06/02/2018 Aggiornato il: 27/12/2018
A differenza di alcune allergie, le intolleranze non sono troppo pericolose. Creano però sintomi fastidiosi in chi ne è colpito. Sono molto difficili da diagnosticare. Di solito si procede per tentativi, togliendo di volta in volta un cibo dalla nostra dieta

Pancia gonfia con pane e pasta? Potrebbe essere colpa dei fruttani

Pubblicato il: 05/12/2018 Aggiornato il: 27/12/2018
Il glutine non è sempre l'unico responsabile: per questo la diagnosi va fatta fare al medico

Intolleranza al lattosio: con quale esame si riconosce?

Pubblicato il: 25/10/2018 Aggiornato il: 27/12/2018
Per diagnosticare questo disturbo bisogna eseguire il "breath test", o test del respiro. L'esperto spiega come funziona e qual è la sua affidabilità

Quali sono i sintomi dell’intolleranza al lattosio?

Pubblicato il: 17/10/2018 Aggiornato il: 27/12/2018
Se la lattasi diminuisce la sua attività, alcune persone non riescono più a digerire bene il latte e possono avere dei disturbi a livello gastrointestinale

Il vino mi fa venire mal di testa: sono intollerante?

Pubblicato il: 31/07/2018 Aggiornato il: 27/12/2018
Esistono delle sostanze presenti nelle bevande alcoliche, che possono scatenare l'emicrania? Ecco cosa dice l'allergologo

Allergia e intolleranza alimentare: qual è la differenza?

Pubblicato il: 20/07/2018 Aggiornato il: 27/12/2018
Visto che i due termini vengono spesso utilizzati impropriamente, forse non tutti sanno quale sia la differenza tra queste due condizioni. Ecco cosa dice l'allergologo Oliviero Rossi

Intolleranze alimentari: la bufala delle diete alla moda

Pubblicato il: 12/12/2016 Aggiornato il: 27/12/2018
I medici contro le cosiddette popular diets e i test diagnostici che non sono supportati da prove scientifiche

Sempre di più i sensibili al glutine non celiaci

Pubblicato il: 01/03/2016 Aggiornato il: 27/12/2018
Uno studio italiano rivela che molti di coloro che pensano di avere il colon irritabile, in realtà sono sensibili al glutine, senza essere celiaci

Intolleranza al lattosio: dai sintomi alla diagnosi, ecco come si scopre

Pubblicato il: 30/11/2015 Aggiornato il: 27/12/2018
Da non confondere con l'allergia, l'intolleranza al lattosio può dare sintomi più o meno gravi. La diagnosi si fa...

Sensibilità al glutine: a Pasqua qualche ‘sgarro’ è concesso?

Pubblicato il: 03/04/2015 Aggiornato il: 27/12/2018
Ne soffre il 5-10 per cento degli italiani. La dieta priva di glutine allevia i sintomi ma può essere meno rigida rispetto a quella indicata per i celiaci

Liquirizia: cosa succede a mangiarne troppa?

Pubblicato il: 03/03/2015 Aggiornato il: 27/12/2018
Dalle molte virtù benefiche per la salute, il suo consumo eccessivo è però legato a ipertensione, cefalea e crisi epilettiche. E' accaduto a un bambino italiano

Farina con glutine ‘mascherato’: l’idea italiana per ingannare l’intolleranza

Pubblicato il: 29/01/2015 Aggiornato il: 27/12/2018
La ricerca in corso all'Isa-CNR di Avellino: si detossifica la farina dal glutine e si evita la reazione immunitaria nell'organismo. I primi risultati entro l'estate
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Sei celiaco o sensibile al glutine?

Pubblicato il: 05/05/2014 Aggiornato il: 27/12/2018
I sintomi sono simili ma si tratta di due condizioni diverse, tant'è che dalla celiachia non si guarisce, mentre chi è sensibile al glutine può migliorare fino a poter ogni tanto concedersi una pastasciutta «tradizionale»
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Le intolleranze alimentari sono in aumento

Pubblicato il: 02/05/2014 Aggiornato il: 27/12/2018
I motivi non sono ancora chiari. Oggi una persona su cento soffre di celiachia, e addirittura 7 su dieci hanno problemi con il lattosio, lo zucchero del latte

L’editoriale del Direttore – Un nuovo anno

Pubblicato il: 28/12/2018 Aggiornato il: 28/12/2018
Rimedi contro il gonfiore

I rimedi contro il gonfiore addominale

Pubblicato il: 14/01/2019 Aggiornato il: 15/01/2019
  Mastica bene Prima digestio fit in ore. Già i latini erano a conoscenza del fatto che la prima digestione cominci...