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Metà di chi pensa di essere allergico non lo è

Pubblicato il: 10/01/2019 Aggiornato il: 10/01/2019
Milioni di persone sostengono di avere allergie al cibo, ma sono in errore. Lo sostiene una imponente ricerca americana...

Celiachia in aumento in Italia: tutto quello che c’è da sapere

Pubblicato il: 22/01/2018 Aggiornato il: 22/01/2018
Nel 2016 le nuove diagnosi sono state oltre 15.000, ma il sommerso è ancora alto. Secondo il Ministero della Salute, sono 400.000 i casi non ancora individuati

Natale senza glutine? Si può fare!

Pubblicato il: 18/12/2018 Aggiornato il: 18/12/2018
I consigli della nutrizionista per una tavola alternativa adatta a intolleranti e celiaci

Allergia e intolleranza alimentare: qual è la differenza?

Pubblicato il: 20/07/2018 Aggiornato il: 27/12/2018
Visto che i due termini vengono spesso utilizzati impropriamente, forse non tutti sanno quale sia la differenza tra queste due condizioni. Ecco cosa dice l'allergologo Oliviero Rossi

Celiachia: 6 milioni di italiani mangiano gluten-free per moda

Pubblicato il: 15/05/2018 Aggiornato il: 12/05/2018
In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, dal 13 al 21 maggio, ci saranno iniziative e campagna informative per sfatare la credenza che il senza glutine faccia bene a tutti

La dieta gluten-free non fa bene al cuore

Pubblicato il: 03/05/2018 Aggiornato il: 03/05/2018
Se non si è celiaci, meglio evitare un'alimentazione povera di glutine: non solo non ha benefici, ma potrebbe anche essere dannosa a livello cardiaco

Celiachia: se a scatenarla fosse un virus intestinale?

Pubblicato il: 07/04/2018 Aggiornato il: 07/04/2018
Una banale infezione asintomatica potrebbe indurre il sistema immunitario a reagire contro il glutine

Esiste un vaccino per l’allergia al nichel?

Pubblicato il: 10/02/2018 Aggiornato il: 10/02/2018
Il nichel è un metallo presente non solo negli oggetti ma anche negli alimenti: l'allergologo Mario Di Gioacchino spiega se esiste o no un vaccino per questa allergia

Latte d’asina amiatina: ottimo per i bambini allergici

Pubblicato il: 16/01/2018 Aggiornato il: 16/01/2018
Conosciuto fin dall'antichità e usato nella cosmesi, già precedenti ricerche scientifiche hanno dimostrato come il latte di asina sia un eccellente sostituto di quello di mucca

Celiachia: eliminare il glutine a volte non basta

Pubblicato il: 01/12/2016 Aggiornato il: 01/12/2016
Il danno alla mucosa intestinale persiste nel 20% dei bambini e nel 33% degli adulti: servono controlli più attenti

Allergia alle arachidi: un cerotto a fior di pelle può curarla

Pubblicato il: 31/10/2016 Aggiornato il: 31/10/2016
Positivi i primi test clinici: i benefici maggiori nei bambini sotto i 12 anni

Celiachia: troppo glutine da piccoli scatena la malattia

Pubblicato il: 28/09/2016 Aggiornato il: 28/09/2016
I bambini che hanno ingerito ogni giorno più di cinque grammi di glutine prima di compiere due anni hanno una probabilità doppia di avere la celiachia

Scoperta la causa della sensibilità al glutine

Pubblicato il: 28/07/2016 Aggiornato il: 28/07/2016
Nasce dall'indebolimento della barriera intestinale che favorisce una reazione infiammatoria generalizzata

Celiachia, cambiano le etichette per gli alimenti “gluten-free”

Pubblicato il: 22/07/2016 Aggiornato il: 22/07/2016
Dal 20 luglio non saranno più definiti “dietetici”, ma prodotti “ senza glutine, specificamente formulati per celiaci”. Non cambiano erogabilità e rimborsabilità da parte del Sistema Sanitario Nazionale

Contro diabete e celiachia arrivano i biscotti ai fagioli

Pubblicato il: 08/07/2016 Aggiornato il: 08/07/2016
Uno studio del Cnr ha dimostrato che i prodotti da forno a base di farina di fagiolo risultano più adatti alle persone celiache o intolleranti al glutine e diabetiche

Shock anafilattico per un bacio al burro d’arachidi

Pubblicato il: 10/06/2016 Aggiornato il: 13/06/2016
Il caso della ragazza di Montreal morta per un residuo di noccioline sulle labbra del suo ragazzo ci ricorda come il rischio di reazioni allergiche sia spesso nascosto dove non ci aspettiamo
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Lotta contro i tumori: una settimana dedicata alla prevenzione

Pubblicato il: 15/03/2019 Aggiornato il: 18/03/2019
Un terzo dei tumori potrebbe essere evitato. O meglio, prevenuto. Come? Seguendo uno stile di vita sano e sottoponendosi...
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Olio di oliva: 9 metodi alternativi per usarlo in casa

Pubblicato il: 18/03/2019 Aggiornato il: 18/03/2019
I rimedi della nonna Siamo abituati a utilizzare l'olio di oliva per condire insalate, zuppe, piatti di carne o di...
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